Controlador de temperatura para preparo de sous vide com 3 cronômetros para mais preparos de alimentos simultâneos. Ideal para manter a qualidade da exigente área gastronômica.
Visor VFD que facilita a visualização e manuseio, exibe simultaneamente a temperatura a ser atingida e a temperatura atual. Programas de preparo de alimentos pré programados para carnes, peixes e vegetais.
Extremamente seguro, possui alarme de baixo nível de água, teclado a prova de respingos, proteção IPX4(contra spray de água em todas as direções), grade de proteção de aço inoxidável e proteção contra vapor.
Padrões: CE, RoHS, WEEE
Certificação: NSF, UL.
Acompanha sistema que orienta a calibração para maior comodidade do usuário. Armazenamento de dados compatível com HACCP. Pode ser controlado via PC e efetuar gravação.
Tudo isso com a qualidade Julabo, que você já conhece.
Caso deseje incluir uma cuba entre em contato. Para mais modelos verifique o catálogo abaixo.
